“Pasta asparagi e ricotta”
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14 Maggio 2023 – Una ricetta perfetta per questo periodo: Pasta ricotta e asparagi!
Un primo piatto con gli asparagi davvero goloso, ma anche semplice da realizzare. Questo piatto è perfetto in ogni occasione, come pranzetto veloce o come cena tra amici, sicuramente vi chiederanno il bis!
INGREDIENTI:
- Farfalle 400 g
- Asparagi 500 g
- Ricotta di pecora 250 g
- Menta 1 ciuffo
- Cipolle 80 g
- Parmigiano Reggiano 30 g
- Pepe nero qb
- Sale qb
- Olio EVO 4 cucchiai
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